Врачи предупредили о привычке в питании, которая может вредить почкам

Чрезмерное потребление белка может создавать дополнительную нагрузку на почки. Особенно осторожными стоит быть людям с уже существующими заболеваниями этих органов, сообщает американское издание Parade со ссылкой на врачей.

Белковые продукты помогают поддерживать мышечную массу, восстанавливаться после физических нагрузок и дольше сохранять чувство сытости. Однако стремление увеличить количество белка в рационе не всегда приносит пользу. Если регулярно употреблять его больше, чем требуется организму, это может негативно сказаться на здоровье почек.

Как объяснил терапевт Йошуа Кинонес, в отличие от углеводов и жиров, организм не может запасать избыток белка впрок. При его расщеплении образуются продукты обмена, в том числе мочевина, которые должны выводиться почками.

«Когда вы едите больше белка, чем вам необходимо, организму приходится расщеплять его избыток, в результате чего образуются продукты обмена, такие как мочевина, которые должны фильтроваться почками», — пояснил врач.

При чрезмерном поступлении белка почечные фильтры работают с повышенной нагрузкой. Это состояние называют гиперфильтрацией. По словам Кинонеса, если такая нагрузка сохраняется годами, она может способствовать повреждению фильтрующих структур почек и постепенному снижению их функции.

Особенно внимательно к количеству белка в рационе следует относиться людям с хроническими заболеваниями почек. При этом специалисты подчёркивают: один белковый обед не представляет опасности для здорового человека, а сам по себе белок необходим организму.

Важен не только объём, но и источник белка. По словам Кинонеса, растительные продукты, такие как бобовые, орехи и семена, могут быть полезны для здоровья почек и сердца благодаря содержанию клетчатки и других питательных веществ. В то же время некоторые исследования связывают регулярное употребление красного и переработанного мяса с повышенным риском проблем с почками.

Отдельное внимание врачам приходится уделять протеиновым порошкам. Они могут быть удобны для спортсменов и людей, которым сложно получать достаточно белка с обычной пищей. Однако одна порция порошка нередко содержит 20–30 г белка. Если добавить её к рациону, в котором и без того много белковых продуктов, легко превысить индивидуальную потребность.