В Россельхозцентре рассказали, как вырастить кофейное дерево дома

Специалисты Донецкого филиала Россельхозцентра объяснили, что кофейное дерево можно успешно вырастить в домашних условиях, если подобрать подходящий сорт и обеспечить правильный уход. Основными видами кофе считаются арабика и робуста: первая отличается мягким вкусом с фруктовыми и кислыми оттенками, тогда как вторая содержит больше кофеина и обладает более насыщенным и терпким ароматом. При этом конечные характеристики напитка зависят не только от сорта, но и от степени обжарки и помола, пишет Луганский информационный центр.

По информации экспертов, для домашнего выращивания чаще всего выбирают Coffea arabica, которая не превышает 1,5 метра в высоту. Существуют также компактные карликовые разновидности. Отмечается, что растения, выращенные из черенка, начинают цвести примерно через 2–3 года, а из семян — спустя 4–5 лет.

Цветение кофейного дерева напоминает жасмин и сопровождается ярким ароматом. После опыления формируются зелёные ягоды, которые созревают в течение 6–8 месяцев. В этот период растению требуется особенно внимательный уход и регулярные подкормки. Затем плоды темнеют и становятся пригодными для сбора.

После сбора урожая ягоды очищают, обжаривают и получают напиток, позволяющий приготовить первый домашний кофе. С одного небольшого дерева, как уточнили специалисты, можно собрать от 8 до 20 плодов.

Отдельно отмечается, что кофейные растения подвержены грибковым заболеваниям, а также могут страдать от вредителей, включая паутинного клеща, тлю и щитовку. Поэтому за ними необходимо регулярно наблюдать и своевременно проводить защитные обработки.

Ранее садовод-блогер Светлана Самойлова объяснила, как получить богатый урожай клубники.