Ученые назвали лучшее время для обеда

Время, в которое человек обедает, может иметь значение не только для режима дня, но и для контроля веса. К такому выводу пришли исследователи из Университета Мурсии в Испании, наблюдавшие за 420 людьми, которые пытались похудеть.

Участники, которые обедали до 15:00, в среднем худели быстрее и устойчивее, чем те, кто откладывал основной дневной прием пищи на более позднее время. Исследователи связывают это с особенностями работы внутренних биологических часов — циркадных ритмов, которые влияют в том числе на обмен веществ.

Дополнительные данные получили в другом исследовании Университета Мурсии. В нем участвовали 32 женщины: несмотря на одинаковый рацион, у тех, кто ел основной дневной приём пищи примерно в 16:30, регулирование уровня глюкозы было менее эффективным, чем у участниц, обедавших около 15:00.

При этом переносить обед на более раннее время недостаточно, чтобы похудеть. На результат влияют общий рацион, его калорийность, физическая активность и режим сна. Эксперты рекомендуют делать питание разнообразным, включать источники белка, сложные углеводы, овощи и фрукты, а количество сахара и ультрапереработанных продуктов ограничивать.

Таким образом, если есть возможность выбирать время для обеда, ориентир примерно до 15:00 может быть более благоприятным для контроля веса, чем очень поздний приём пищи. Однако речь идет об ассоциации, а не о гарантированном способе похудеть только за счёт изменения часов питания, подчеркивают эксперты.

Ранее исследователи из Мельбурнского университета на мышах выяснили, что нездоровое питание способно не только самостоятельно ухудшать фертильность, но и усиливать последствия генетических нарушений.