Ученые нашли связь между питанием в молодости и скоростью старения

Кратковременные изменения питания и метаболической активности в молодости способны надолго определить скорость старения организма через механизм «физиологической памяти» - устойчивого состояния, при котором ранние воздействия оставляют долгосрочный след в физиологии. Об этом сообщили исследователи Университетского колледжа Лондона в журнале PLoS Biology, передают «Известия».

Ученые установили, что даже временное воздействие на сигнальные пути инсулина/ИФР-1 или ограничение белка в раннем взрослом возрасте значительно продлевает жизнь модельных организмов - нематодов C. Elegans, плодовых мушек Drosophila и мышей. Главным хранилищем физиологической памяти названа жировая ткань, где устойчивые эпигенетические изменения сохраняются даже после нормализации веса.

Авторы исследования отметили, что биология старения пока недостаточно изучает влияние жизненного пути на этот процесс. Выяснение периодов формирования и коррекции физиологической памяти может открыть новые способы профилактики старения без длительного медикаментозного лечения.

Время приема пищи также оказывает существенное влияние на самочувствие и работу пищеварительной системы человека. Об этом «Газете.ru» рассказала врач-диетолог, терапевт Светлана Жернова.

Специалист пояснила, что завтракать лучше в течение часа после пробуждения, а ужинать за три-четыре часа до сна для предотвращения скачков сахара и переедания. Она подчеркнула, что регулярный график питания помогает организму заранее готовиться к усвоению пищи, тогда как хаотичные перекусы провоцируют тяжесть и раздражительность.

Ранее врач Елизавета Золотова объяснила, как перестать зависеть от десертов и сладкого.