У интервального голодания выявили скрытое влияние на мозг и микрофлору

Ученые из Китая выяснили, что интервальное ограничение калорий не только снижает вес, но и меняет работу мозга и состав кишечной микрофлоры. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Cellular and Infection Microbiology.

В материале специалисты указывают, что была выявлена связь успешного похудения с перестройкой оси «кишечник — мозг», регулирующей аппетит и чувство голода.

Для подтверждения этой версии был проведен эксперимент, в котором приняли участие 25 взрослых с ожирением. Программа длилась 62 дня: первые 32 дня калорийность плавно снижали, затем 30 дней добровольцы соблюдали строгую диету (500–600 ккал в сутки). Специалисты анализировали кровь, образцы кала и проводили функциональную МРТ мозга.

В среднем участники похудели на 7,6 кг, у них уменьшились объем талии, давление, уровень глюкозы и холестерина. Сканирование показало снижение активности зон мозга, связанных с аппетитом и системой вознаграждения.

Параллельно изменился микробиом. Так, выросло число полезных бактерий, а количество кишечной палочки снизилось. Кроме того, эксперты зафиксировали прямую корреляцию между составом микрофлоры и активностью участков мозга, отвечающих за самоконтроль и эмоции. В перспективе исследователи планируют определить ключевые бактерии для долгосрочного удержания веса.

Ранее ученые объяснили, что общего в рационе людей, живущих до 100 лет.