Telegraph: между Англией и Шотландией началась война из-за виски

Англия и Шотландия оказались втянуты в спор вокруг производства виски после решения британского правительства предоставить английскому односолодовому виски защищенный географический статус. Об этом пишет газета Telegraph.

После изменения статуса английский виски получил отдельную категорию и был поставлен в один ряд с аналогичной продукцией из Шотландии, Уэльса и Ирландии. Решение вызвало недовольство среди шотландских производителей, которые считают требования к продукции из разных регионов неодинаковыми.

Производители из Шотландии отмечают, что для односолодового шотландского виски обязательным условием является проведение ферментации и дистилляции на одном предприятии внутри страны. При производстве английских сортов, как утверждает издание, отдельные этапы могут выполняться за пределами основного завода, что и стало причиной разногласий.