Специалисты рассказали, как вырастить микрозелень на подоконнике без земли

Вырастить свежую микрозелень дома можно в любое время года, причем для этого не понадобятся горшки и почва. Об этом пишет URA.RU.

Достаточно неглубокого лотка, влажного субстрата и подходящих семян. Первые всходы появляются через 2–4 дня, а урожай можно собирать уже через 7–14 дней.

Для выращивания подойдут пластиковые контейнеры, джутовые коврики, кокосовое волокно, марля, ватные диски или обычные бумажные полотенца. В качестве субстрата можно использовать любой из этих материалов, способный удерживать влагу.

Начинающим рекомендуют выбирать редис, дайкон, горох, подсолнечник, брокколи, кресс-салат, рукколу и кинзу. Также понадобятся пульверизатор и место с рассеянным светом. Перед посадкой семена замачивают на несколько часов, после чего равномерно распределяют по влажной поверхности субстрата. Лоток накрывают крышкой или пленкой и оставляют в теплом темном месте на 2–4 дня.

Когда появятся первые ростки, укрытие снимают, а контейнер переносят на свет. На этом этапе рекомендуется поливать микрозелень снизу, добавляя воду в поддон. Через 5–10 дней, когда у растений сформируются первые настоящие листья, зелень можно срезать ножницами.

При выращивании важно не допускать избытка влаги и слишком плотного расположения семян. Это повышает риск появления плесени.

Если на субстрате образовались пушистые пятна плесени, урожай следует выбросить, а лоток продезинфицировать перед повторным использованием.

Не все семена подходят для проращивания в пищу. В частности, не рекомендуется использовать фасоль и растения семейства пасленовых. Лучше выбирать семена с маркировкой о пригодности для проращивания.

Ранее стало известно, чем корневая петрушка отличается от обычной.