Нутрициолог Степаненко объяснила, как в инжире появляются осы и личинки

Нутрициолог Марина Степаненко рассказала в беседе с «Пятым каналом», что внутри инжира могут находиться мелкие осы и личинки насекомых, которых человек способен случайно съесть вместе с плодом.

По словам специалиста, в опылении инжира участвуют особые осы-бластофаги размером около 1,5–2 миллиметров. Насекомое может погибнуть внутри плода, после чего его тело практически полностью расщепляется под действием ферментов. Однако в магазинном инжире такие осы встречаются редко, поскольку для массовой продажи обычно используют плоды, выращенные без их участия.

«Большинство насекомых обожают этот сладкий фрукт и откладывают туда свои личинки, свои яйца, из которых потом вылупляются эти червячки», — предупредила Степаненко.

Нутрициолог пояснила, что личинки, которые иногда встречаются в мякоти инжира, не паразитируют в организме человека. Тем не менее она рекомендует внимательно осматривать свежие плоды перед употреблением, а сушёные обязательно мыть.

Кроме того, Степаненко советует ограничиваться тремя свежими плодами или одним-двумя сушёными в день. Особенно осторожными следует быть людям с сахарным диабетом и нарушениями углеводного обмена из-за высокого содержания сахара в инжире.