Нутрициолог Ромашина рассказала, кому нельзя есть мороженое

Мороженое имеет строгие медицинские противопоказания и несет скрытые риски, несмотря на преувеличенные страхи вокруг этого десерта. Об этом интернет-изданию «Подмосковье сегодня» рассказала нутрициолог и консультант по коррекции веса Ольга Ромашина.

От продукта следует отказаться людям с непереносимостью лактозы, аллергией на белок коровьего молока, ожирением и тяжелыми сердечно-сосудистыми заболеваниями. В этих случаях употребление десерта может вызвать серьезные проблемы со здоровьем из-за высокого содержания сахара и насыщенных жиров.

Эксперт развеяла миф о том, что холодное лакомство провоцирует простуду, так как ее причиной являются вирусы. При боли в горле мороженое даже способно облегчить отек, а резкая головная боль при употреблении считается безопасной сосудистой реакцией на быстрое охлаждение неба.

Опасность для зубной эмали представляет не сам холод, а резкий перепад температур при сочетании десерта с горячими напитками. Также специалист предупредила о наличии в составе скрытых аллергенов и риске бактериального отравления при нарушении условий хранения и повторной заморозке продукта.

В дешевых сортах молочный жир часто заменяют пальмовым маслом с добавлением искусственных красителей и консервантов. Нутрициолог призвала внимательно изучать состав и избегать употребления мороженого, которое могло растаять и замерзнуть повторно.

Ранее сообщалось, что в Италии подросток умер из-за мороженого.