Нутрициолог Гусакова развеяла мифы о вреде грейпфрутового сока

Грейпфрутовый сок может представлять опасность не сам по себе, а при сочетании с некоторыми лекарствами, а также при частом употреблении из-за высокой кислотности и содержания сахара. Об этом «Ленте.ру» рассказала нутрициолог Вероника Гусакова.

По словам эксперта, содержащиеся в напитке фуранокумарины блокируют фермент, участвующий в метаболизме многих препаратов, что приводит к повышению их концентрации в крови и усиливает побочные эффекты. Это особенно важно для статинов, лекарств от гипертонии и антиаритмических средств, причем действие сохраняется до трех дней после употребления сока.

Гусакова также отметила, что высокая кислотность сока может истончать зубную эмаль при частом питье, а в одном стакане содержится до 25 граммов сахара. При этом, если человек не принимает взаимодействующие с грейпфрутом лекарства, умеренное употребление сока не представляет опасности для здоровья.

Врач Владимир Каторгин заявил, что грейпфрут может снизить эффект антидепрессантов.