Доктор Вялов рассказал, вреден ли белок для почек

Мнение о том, что высокое потребление белка вредно для почек, является мифом, сообщил в своем Telegram-канале врач-гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов.

По его словам, в организме человека белок расщепляется до азотистых соединений, которые затем выводятся с помощью почек. Длительное время считалось, что чем больше употребляется белка, тем больше нагрузка на орган. В связи с этой теорией в течение многих лет формировались рекомендации по питанию, уточнил Вялов.

Но в 2026 году были опубликованы результаты сразу несколько масштабных исследований, которые развеяли этот миф.

Так, норвежские ученые в течение 10 лет наблюдали за добровольцами и использовали особую методику, чтобы оценить скорость фильтрации в почках. Исследователи пришли к выводу, что она не снижается каким-то образом у тех людей, кто ел много белка.

То есть, высокое потребление белка не связано со снижением функции почек или с ускоренным снижением и развитием хронической болезни почек, пояснил Вялов.

Он также добавил, что речь идет о здоровых органах. Если же у человека уже существует хроническая болезнь почек, то ограничение потребляемого белка действительно способно помочь.

Ранее ревматолог назвал продукты, которые могут уменьшить боли в суставах.