Диетолог рассказала, как выбирать в магазине наиболее полезные продукты

Продукты, которые на первый взгляд кажутся полезными, не всегда являются таковыми. О том, на что стоит обращать особое внимание при покупке, в беседе с Terra рассказала диетолог Валеска Нишида.

По ее словам, присутствие слов «полезный», «натуральный», «здоровый» на упаковке еще ничего не значит. В первую очередь необходимо смотреть на состав и на последовательность ингредиентов. Дело в том, что в самом верху списка указаны те компоненты, которых больше в составе.

К примеру, продукт с пометкой «без сахара» может содержать другие ингредиенты, которые негативно влияют на его энергетическую и пищевую ценность.

В то же время продукт с надписью «богат белком» или указанием того, что он является «источником клетчатки», может действительно содержать эти элементы, но при этом остальной состав окажется сомнительным.

Диетолог отдельно посоветовала отказаться от продукции, которую изготавливают с добавлением сахара, насыщенных жиров, большого количества натрия и рафинированной муки. При этом стоит помнить, что количество натрия, белков, жиров и углеводов, а также указанная калорийность отмечается на 100 граммов веса продукта.

Ранее врач-эндокринолог рассказала о том, почему ночные перекусы вредны для печени.