Диетолог Бобровский назвал продукты для поддержки иммунитета осенью

Осенью рацион стоит дополнить рыбой, овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами и тёплыми напитками, рассказал «Вечерней Москве» диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский.

По его словам, в холодное время года можно немного увеличить долю белковой пищи, чтобы дольше сохранять сытость. Среди подходящих продуктов специалист назвал рыбу, морепродукты и курицу, а красное мясо посоветовал употреблять реже.

Бобровский отдельно выделил скумбрию, сайру и сельдь, содержащие белок, витамины и микроэлементы. В них также есть триптофан, участвующий в выработке серотонина и мелатонина.

Диетолог рекомендует включать в меню овощи и фрукты разных цветов, а также продукты со сложными углеводами и клетчаткой, например гречку, овсянку и киноа.

Полезным дополнением могут стать горячие супы и чай с облепихой или имбирём. При этом супы быстрого приготовления Бобровский не считает полноценной заменой обычным блюдам.